San Juan, 5 ago (EFEUSA).- La coctelería puertorriqueña "La Factoría", ubicada en el casco histórico del Viejo San Juan, fue escogida entre las 50 mejores del mundo, según la revista Drinks Internacional.
El propietario del local, Roberto Berdecia, de 30 años, dijo hoy a Efe que se trata de «algo bien grande», ya que el negocio solo lleva dos años abierto, sobre una coctelería localizada en la calle San Sebastián esquina con San José.
«Cuando comenzamos a operar jamás pensábamos que íbamos a estar incluidos en esa lista. Para nosotros ha sido una recompensa a todo el esfuerzo y trabajo que llevamos haciendo», sostuvo Berdecia sobre su negocio, que emplea a casi una veintena de personas.
Berdecia explicó que el enfoque de «La Factoría» es el de una coctelería artesanal en la que los precios son asequibles para cualquier cliente.
Graduado de Artes Plásticas, Berdecia recordó que la apertura «La Factoría» se remonta a abril de 2013, después de trabajar durante varios años en el sector, donde fue ganando experiencia hasta abrir su propio negocio.
«Logré todo esto mientras estudiaba y trabajaba dentro de la industria. Me gustó, sabía que podía hacerlo y después tuve un buen puesto de trabajo hasta llegar aquí», indicó Berdecia.
El anuncio oficial de la mejor coctelería del mundo se hará público en el portal www.worlds50bestbars.com el próximo 8 de octubre junto a un evento que se celebrará en Londres.
Deja un comentario
Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos requeridos estan marcados con *